バレンタインはカクテルで乾杯！おすすめのリキュール&レシピ9選

オレンジの果皮で風味付けした香りの強いオレンジリキュール。カクテルの素材としてだけでなく、料理やお菓子の風味付けとしても幅広く使えます。

大人のバレンタインに贈るなら、ブランデーのコニャックで作られる、奥深いビターな味わいのグランマルニエがおすすめ。簡単なロックスタイルもで楽しめますが、トニックウォーターや、オレンジジュースとソーダ水などで割れば口当たり爽やかなカクテルが作れます。バニラアイスに少量かけるなど、デザートにも活躍してくれます。

冬の寒いに訪れるバレンタイン。大人のホットカクテルで甘く暖まりませんか。

ベイリーズ オリジナル アイリッシュクリームは、濃厚なクリームとアイリッシュウイスキーに、チョコレートやバニラの風味が加わったリキュールです。原料の半分以上がクリーム成分で、濃厚でなめらかな甘い味わい。優しい口当たりを好むなら、牛乳で割ったホットミルク風に。コーヒーのミルク代わりに加えたら、ほろ苦い甘さを楽しめます。

お家で楽しむカクテルが好きで、既にリキュールが揃っている方には珍しいリキュールがおすすめです。

洋酒ブランドのドーバーでは、和素材の繊細な風味を活かした和酒リキュールを製造しています。四季折々の趣を演出した和酒リキュールは季節感を楽しむカクテルに最適です。バレンタインには、大島桜の葉の香りが魅力の【桜】がおすすめ。トニックやソーダで割る簡単レシピでも楽しめますが、バレンタインはマティーニに加えて少し早い春の訪れを味わうのも素敵です。

バレンタインに楽しむ大人の女子会には華やかなリキュールが喜ばれます。

ローズピンクが華やかな、優雅な香りの薔薇リキュールは、バレンタインパーティに彩りを添えてくれるでしょう。薔薇の花びらから抽出したエキスがベースの、華麗な芳香が魅力。シャンパンやスパークリングワインに加えて、ロマンチックな香りを楽しめます。バレンタインの女子会におすすめなリキュールです。

バレンタインらしい、チョコカクテルの風味付けに欠かせないチョコレートリキュール。第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートを使ったリキュールをご紹介します。

【小鼓】チョコレートリキュール モンテオエステ ロゼは、西山酒造場で作られるルビーチョコのリキュールです。国産ブランデーをベースにルビーチョコを贅沢に使用し、ストロベリーの風味を加えて仕上げられています。ルビーチョコ特有の酸味とまろやかな甘みが魅力。シンプルなロックスタイルがおすすめです。

自宅で楽しむバレンタインに、シャンパンなどのスパークリングワインを用意する方も多いのでは。最後の一杯にカシスリキュールを足して、ルビー色が美しいキール・ロワイヤルを作ってみてはいかがでしょうか。

冷やしたカシスリキュールとスパークリングワインを、1対4の割合でグラスに注ぎ軽く混ぜます。華やかなキール・ロワイヤルは、シャンパングラスやワイングラスがおすすめです。

自宅で過ごすバレンタインのデザートには、大人の甘いカクテルが似合います。

カシス ショコラ コン シナモンはは、ビターチョコの風味とカシスの甘酸っぱさが魅力です。氷を入れたグラスにビターチョコリキュール30mlとカシスリキュール15mlを注ぎ、泡立てた牛乳を105ml注ぎます。最後にシナモンパウダーをかけて完成。おしゃれなカフェ感覚で楽しめるバレンタインらしいチョコカクテルです。

若い世代の方にも人気のウイスキー。ブームもあって自宅で楽しむ男性も少なくありません。ウイスキーが好きな彼に、いつもと違った味わいが楽しめるカクテルを作ってみてはいかがでしょうか。

杏の種を使ったリキュールのアマレットと、スコッチウイスキーで作るゴッド・ファーザー。氷を入れたグラスに、スコッチウイスキーとアマレットを3対1の割合で注ぎ、軽くかき混ぜて完成です。杏仁豆腐を思わせるほのかな甘みと、アーモンドの芳ばしい香りをまとったウイスキーが楽しめます。

メジャーなカクテルでも、特別なバレンタインに自分で作るカクテルは格別な味わいです。

色合いが綺麗なチャイナブルーは、ライチのリキュールとグレープフルーツを使った飲み口爽やかなカクテルです。氷を入れたグラスに、ライチリキュール30mlと色鮮やかなブルーキュラソー10mlを注ぎます。グレープフルーツジュース90mlと合わせ、軽くかき混ぜて仕上げます。アルコール度数低めが嬉しい女性にもおすすめなカクテルです。